導 讀

近日，工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委、科技部等十一部門聯(lián)合印發(fā)《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》（以下簡稱《通知》）。《意見》將烤鰻產業(yè)列入重點地方特色食品產業(yè)集群，將福建、廣東、廣西、湖北、江西、湖南、安徽等省養(yǎng)殖基地列為重點產品和原料基地，重點推動對應產業(yè)到2025年形成“百億龍頭、千億集群、萬億產業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，打造一批全國知名地方特色食品產品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。

這些政策為預制菜產業(yè)、特種水產業(yè)發(fā)展給出指導方向。多年來，天馬科技集團根植農業(yè)（漁業(yè)）優(yōu)勢，建設漁牧千億全產業(yè)鏈，大力推進福建、廣東、廣西、江西、湖北、湖南、安徽、浙江等八省漁業(yè)產業(yè)集群假設；建設十大食品基地，發(fā)力海洋食品預制菜，打造中國海洋食品第一品牌！

TIANMA TECH

1

烤鰻列入“官方美食地圖”

納入“重點地方特色食品產業(yè)集群”建設

《意見》將烤鰻產業(yè)納入“重點地方特色食品產業(yè)集群”建設，將通過強化產業(yè)鏈協(xié)同配套、構建市場化服務體系等方式，擴大地方特色食品影響力。

來源：消費品工業(yè)司

集團全力打造中國海洋食品第一品牌，完善烤鰻產業(yè)體系。集團加快十大食品基地建設，打造觀光式食品超級工廠，集食品加工、品牌體驗館、文化展廳、電商直播基地等功能為一體，建立沉浸式、體驗式超級工廠；并在福州、杭州、上海、廊坊、重慶等多個城市布局建立預制菜銷售供應中心，形成輻射福建和廣東市場、長三角市場、北方市場和中西部市場，集配送和銷售為一體的全國性的完善的營銷網絡布局。

天馬科技集團繽紛多樣的預制菜產品

目前，鰻鱺堂蒲燒烤鰻暢銷至全球六十多個國家和地區(qū)，累計售出1億多條；長期供應日本知名料理品牌和大型商超，連續(xù)出口日本29年，連續(xù)斬獲 “食品界諾貝爾獎”——蒙特獎金獎等多項國內外大獎。同時，集團全面挖掘中華飲食文化，打造“鰻小堂”連鎖品牌餐飲模式，引領食品健康新未來。

2

福建、廣東等多省水產品養(yǎng)殖基地

被列入“特色農產品原料基地”

《意見》提出，要增強優(yōu)質原料保障能力，大力建設“特色農產品原料基地”，包括福建、山東、廣東、遼寧、廣西、浙江等海水 養(yǎng)殖基地；湖北、廣東、江蘇、江西、湖南、安徽等淡水養(yǎng)殖基地； 江蘇盱眙、湖北潛江小龍蝦養(yǎng)殖基地； 江蘇陽澄 湖大閘蟹養(yǎng)殖基地； 廣東湛江對蝦、金鯧、珠海海 鱸養(yǎng)殖基地；福建寧德大黃魚、鮑魚養(yǎng)殖基地

； 海南羅非魚養(yǎng)殖基地等。

天馬科技助力客戶大豐收

作為上市頭部企業(yè)，天馬科技集團從特種水產業(yè)起家，從單一品種到多元品種，從特種水產飼料龍頭到以鰻魚為標桿的全產業(yè)鏈布局，構建了環(huán)渤海灣到北部灣，從沿海到內陸，再從中國輻射全球的海內外營銷網絡。集團旗下“安全、高效、環(huán)?！钡奶胤N水產飼料、動保產品具有馴化快，營養(yǎng)全面，綠色環(huán)保，誘食性強，消化吸收快，生長速度快等特點，領跑行業(yè)發(fā)展，為各地水產品養(yǎng)殖貢獻天馬力量。

基于天馬科技集團在特種水產全產業(yè)鏈多年的科技、品牌、人才、市場沉淀，集團構建起“科研→種苗→飼料→養(yǎng)殖→食品深加工→餐飲→文旅”的特種水產全產業(yè)鏈布局，建設福建、廣東、廣西、江西、湖北、湖南、安徽、浙江等八省漁業(yè)產業(yè)集群，建設兩大萬畝產業(yè)基地、十大食品基地，建設國家級現(xiàn)代農業(yè)（鰻魚）高新技術產業(yè)園區(qū)，打響天馬科技“中國鰻谷”新名片，打造具有全球競爭力的農業(yè)（漁業(yè)）全產業(yè)鏈。

目前，集團核心產品鰻鱺飼料穩(wěn)居全球前列，鮑魚、石斑魚、大黃魚、金鯧魚配合飼料等主營產品產銷量穩(wěn)居國內前列，鰻魚食品產銷量穩(wěn)居全球前列，海洋優(yōu)勢產業(yè)集群鰻業(yè)產業(yè)規(guī)模已位居全球前列。

3

特色食品如何嵌入更多消費場景？

“美食+”策略打開新局面

需要指出的是，著眼于兩類食品的《意見》惠及的不止于食品行業(yè)。《意見》以“美食+”策略，為食品行業(yè)打開新的局面，進入更大的消費場景和載體，成為經濟高質量發(fā)展、促進消費的有力抓手。

一、“美食+”策略，推廣新模式

《意見》中指出，支持企業(yè)鞏固與商超等傳統(tǒng)渠道的合作，引導地方特色食品產業(yè)與康養(yǎng)、旅游等產業(yè)融合發(fā)展，并將地方特色食品消費元素嵌入夜間經濟等消費場景和載體，以推廣新業(yè)態(tài)新模式。

“美食+”策略將“美食+文旅”、“美食+養(yǎng)生”、“美食+社交”、“美食+創(chuàng)意”等引入更大的消費場景和載體，成為經濟高質量發(fā)展、促進消費的有力抓手，為企業(yè)帶來新的增長點。

二、培育壯大預制菜龍頭企業(yè)

工信部解讀《意見》的編制原因時指出，加強地方特色食品產業(yè)品牌培育，講好地方特色食品的“文化故事”和“中國味道”，能夠促進中華傳統(tǒng)飲食文化的傳承和發(fā)展。同時，促進傳統(tǒng)歷史文化、節(jié)慶文化、民俗文化等元素融入地方特色食品品牌，能夠有效激發(fā)消費者對于品牌的認同感和忠誠度，提升地方特色食品的附加值和企業(yè)的軟實力。

鰻魚來自深海，集團以鰻魚與海洋文旅融合為抓手，大力發(fā)展海洋經濟產業(yè)優(yōu)勢，打造海洋文旅品牌，引領中國智慧“鰻魚全產業(yè)鏈”文旅發(fā)展，大力發(fā)展海洋牧場、海洋農業(yè)、海洋文旅等，為推進“海上福建”建設和海洋經濟高質量發(fā)展樹立產業(yè)標桿。

天馬科技打造鰻魚文化產業(yè)園，集新產品、新理念和新機會，創(chuàng)新設計與中華美食文化為一體，大力弘揚國鰻文化。通過研發(fā)制造鰻魚生物科技產品系列、鰻魚休閑美食系列、鰻魚文化創(chuàng)意產品系列、鰻魚制品衍生品系列等，打造成為文旅中心、休閑中心、美食中心，為綠色生態(tài)智慧農業(yè)增加附加經濟效益，為海洋文旅產業(yè)發(fā)展再添濃墨重彩。

結語

食品產業(yè)是“為耕者謀利、為食者造?！?/strong>的重要民生產業(yè)，傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)是我國食品工業(yè)重要發(fā)展載體和關鍵增長引擎，在滿足人民群眾美好生活需要、助力鄉(xiāng)村振興和實現(xiàn)共同富裕等方面發(fā)揮重要作用。

食品產業(yè)一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌；一端連著鄉(xiāng)村振興，一端連著消費變革。天馬科技集團秉承“引領現(xiàn)代漁牧產業(yè)，提升人類生活品質”的使命，聚焦農業(yè)（漁業(yè)）產業(yè)，帶領中華美食走向世界，爭當國家現(xiàn)代農業(yè)（漁業(yè)）產業(yè)的 引領者、示范者，打造世界級全產業(yè)鏈食品供應鏈平臺！

掃描二維碼添加閩商報客服

備注單位加名字

即可進群參與閩商好物秒殺！

每周一到周五均有秒殺抽獎活動

歡迎大家進群參與！

還有更多閩商好物送您試用！

（可自提或者郵費自理）

查看更多閩商好物

來源 | 天馬科技集團

編輯 | 肖澤峻

審校 | 楊柳青

鄭耀南“二次創(chuàng)業(yè)”帶領都市麗人打了一個翻身仗！

鄭春華：打破國外壟斷，完成“中國制造”到“中國創(chuàng)造”的華麗蛻變！

關注閩商傳媒視頻號

免責聲明

1、整理、轉載此文系出于傳遞更多信息之目的，不代表本號的觀點和立場。

2、本文版權歸原作者所有，部分圖片來自網絡。為尊重知識產權，本號盡量標注每篇文章、每張圖片的來源；若有來源標注錯誤、侵權或不愿意被轉載，請作者持權屬證明在30日內與本號后臺聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝！

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：13613841283

鄭重聲明：部分文章來源于網絡，僅作為參考，如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯(lián)系我們處理！

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：聚合力添活力，第二屆蓮鄉(xiāng)美食品鑒會成功舉行

下一篇：豫園商城又添新美食打卡處！歌帝梵豫園首店今日開業(yè)