文明一分鐘|一家餐飲店和店里的“嬢嬢們”

時(shí)間：2023-04-04 00:13:58來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　歡迎收聽由文明貴州帶來的《文明一分鐘》。

　　今天是2023年4月3日星期一。

今天的文明時(shí)事：

1)第十屆中國網(wǎng)絡(luò)視聽大會開幕

3月30日，第十屆中國網(wǎng)絡(luò)視聽大會在成都開幕。本屆大會以“新征程，再出發(fā)”為主題，舉辦行業(yè)發(fā)展與社會責(zé)任、網(wǎng)絡(luò)視聽高質(zhì)量發(fā)展兩個(gè)主論壇，以及涵蓋防范未成年人網(wǎng)絡(luò)沉迷、微短劇發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)公益、媒體融合發(fā)展等熱點(diǎn)和前沿課題的100余場豐富多彩的活動。

2)制止餐飲浪費(fèi)納入飯店業(yè)信用評價(jià)國家標(biāo)準(zhǔn)

市場監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)近日批準(zhǔn)發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價(jià)規(guī)范》，引導(dǎo)廣大飯店業(yè)經(jīng)營主體誠信經(jīng)營，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)供給。該標(biāo)準(zhǔn)提出飯店企業(yè)應(yīng)制定并有效運(yùn)行節(jié)約資源、減少一次性塑料用品使用、制止餐飲浪費(fèi)的制度，強(qiáng)調(diào)每年為員工提供制止浪費(fèi)、垃圾分類等方面知識培訓(xùn)等，進(jìn)一步推動飯店企業(yè)建立制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制，履行厲行節(jié)約社會責(zé)任，實(shí)現(xiàn)行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。

3)貴陽市精神文明辦召開出租車規(guī)范管理專題會

為規(guī)范貴陽市出租車運(yùn)營秩序，提升出租車行業(yè)文明服務(wù)水平，3月24日，貴陽市精神文明辦會同貴陽市交委、市公安局、市公安交通管理局等單位召開出租車規(guī)范管理工作專題會，貴陽市城市客運(yùn)出租車行業(yè)協(xié)會有關(guān)人員參加會議。

文明小故事

一家餐飲店和店里的“嬢嬢們”

　　“一份大鍋牛肉、四個(gè)配菜，一會就上，請大家先喝茶，稍等一下哈！”在遵義市新蒲新區(qū)禮儀街道“嘎娃子牛肉”店內(nèi)，年近50歲的黎大姐正熱心地招待前來吃飯的客人。

黎大姐是禮儀街道板山村的農(nóng)民，今年春節(jié)后，她在同村好姐妹李朝應(yīng)的介紹下來到這里離家不到一公里的餐飲店上班，經(jīng)跟班學(xué)習(xí)幾天后，黎大姐對工作越來越上手。像黎大姐一樣，大多都是你介紹我，我介紹你的來到這里，截至目前，店里已經(jīng)有十來個(gè)“嬢嬢”服務(wù)員。

閑置廠房改造的餐飲店

2021年，禮儀街道居民代表胡朝霏在一次居民代表會議上提出以租賃或者入股的形式引進(jìn)“農(nóng)業(yè)+”類型的餐飲企業(yè)或旅游企業(yè)，這樣既能盤活資產(chǎn)，還能帶動同心及周圍幾個(gè)村(社區(qū))群眾就業(yè)。2021年下半年，同心社區(qū)與遵義嘎娃子餐飲管理有限公司簽訂租賃協(xié)議。同年12月，別具農(nóng)家風(fēng)格的“嘎娃子牛肉”(禮儀壩店)正式開業(yè)。這家餐飲店雖然是招商引資進(jìn)來的餐飲店，但店內(nèi)除老板和廚師，其余全是當(dāng)?shù)厝?，?dāng)?shù)厝罕娫诩议T口找到了工作，今年，店里干滿一年的老員工都漲了工資。

扎根一處，回饋一方。這家餐飲店還計(jì)劃開設(shè)兒童廚師課堂、農(nóng)業(yè)采摘體驗(yàn)園，努力為禮儀街道的鄉(xiāng)村旅游注入活力，用舌尖上的美食助力鄉(xiāng)村振興。

　　一處閑置資產(chǎn)、一個(gè)助民增收的好項(xiàng)目；一群人，一家餐飲店，成了一個(gè)鄉(xiāng)村振興的助推器，這樣的故事在禮儀街道還有很多。

綜合自中國新聞出版廣電報(bào)、人民日報(bào)、文明貴陽、微新蒲、新蒲新區(qū)文明網(wǎng)

　　作者：楊　婕

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