龍鼎門火鍋

時間：2023-02-28 18:08:50來源：food欄目：火鍋加盟閱讀：

龍鼎門火鍋品牌介紹

龍鼎門火鍋隸屬于四川龍鼎門餐飲管理有限公司，該公司始于2011年3月，源自革命老區(qū)四川通江的三江口，三江口三面環(huán)山，一江碧水，明清時期為秦巴山脈川陜段水碼頭，曾經(jīng)”日游千人拱手，夜有萬盞明燈“;大商巨賈、販夫走卒，熙來攘往、繁盛如錦。三江口盛產(chǎn)一種名貴的河鮮-清波魚。清波魚色彩斑斕、憨態(tài)可愛，肉質(zhì)鮮美無比。唐太子李賢被放逐巴州府期間，就特別喜好當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的咸菜燉清波;歷代士紳文人也情有獨(dú)鐘，留下了許多膾炙人口的詩篇。

有詩云：風(fēng)起處、野鴨驚，飛絮揚(yáng)、魚正肥;停篙三盅老酒，木桶里說乾坤。因而木桶里吃魚在通江的三江口也應(yīng)該是古已有之。近年這款原生態(tài)河鮮又實實在在造就了一個驚世傳奇—“岳廚匠.木桶魚”?！霸缽N匠”姓岳，自幼喜歡在三江口垂釣，常常滿載而歸，所以對做魚和吃魚深得要領(lǐng);;曾經(jīng)以一鍋河鮮揚(yáng)名川東北，”岳廚匠“結(jié)合多年做魚經(jīng)驗，通過不斷改良和革新，于2013年自創(chuàng)木桶里煮魚，經(jīng)年累月，更成為享譽(yù)川東北的一道美食風(fēng)景。

龍鼎門火鍋體驗視覺與味覺的完美交互

“龍鼎門火鍋”原名為“岳廚匠”，創(chuàng)建于2013年，門店以經(jīng)營“原味火鍋”和“特色木桶魚”為主，2017年6月“龍鼎門”商標(biāo)及相關(guān)標(biāo)識正式注冊,“岳廚匠.木桶魚”、“龍鼎門.大龍火鍋”等相應(yīng)項目和品牌隨之成為新注冊公司旗下子品牌，現(xiàn)旗下有“龍鼎門火鍋、龍鼎門.大龍火鍋、岳廚匠.木桶魚、岳廚匠.金湯酸菜魚"等數(shù)個項目、遍布四川、陜西、甘肅、貴州、廣東等地、共計二十多家門店?！褒埗﹂T”餐飲同時下設(shè)招商營運(yùn)部、技術(shù)研發(fā)部，門店營運(yùn)部、原料加工廠和品控中心。于2017年7月正式公司化營運(yùn)。

龍鼎門餐飲數(shù)十年單店營運(yùn)的成功模式和經(jīng)驗積累，直接推動了龍鼎門公司的誕生和成長，公司將進(jìn)一步秉承“開一家、成功一家，持續(xù)經(jīng)營”的營運(yùn)理念，選址即規(guī)范性運(yùn)作，從市場客情分析、交通及泊車、樓盤物業(yè)管理、產(chǎn)品市場定位等細(xì)節(jié)入手進(jìn)行大數(shù)據(jù)、科學(xué)化的分析，準(zhǔn)確測算門店產(chǎn)值、及整體投資收益的精準(zhǔn)評估。讓投資人或者合伙人安心、放心、同時舒心!

龍鼎門餐飲營運(yùn)宗旨：用匠心做產(chǎn)品，用誠信做市場

龍鼎門火鍋加盟品牌特色

精選菜籽油，鍋底醇香清爽：龍鼎門火鍋采用川東多霧區(qū)農(nóng)家散種小磨精煉黃菜籽油、重慶石竹紅及河南新一代、漢源貢椒、西藏高原牦牛油、成都郫縣正宗“娟城牌”紅油豆瓣和30余種名貴中草藥、獨(dú)家秘制配方，慢火10余小時熬制。鍋底醇香清爽，底味充裕、越煮越香、撩舌撩胃。

特色牛肉火鍋，自成一派：龍鼎門火鍋明顯區(qū)別于市場上新派火鍋的寡淡和老派火鍋油重的制作方式，只按鍋適量配比高原牦牛油，屬于輕牛油火鍋，香濃而不膩、麻辣而不燥;適合更廣泛的群體，被業(yè)界公認(rèn)為已經(jīng)自成一派。

選料精細(xì)，配方新穎獨(dú)特：龍鼎門火鍋選料精細(xì)，所有原料全部專渠道采購，配方新穎獨(dú)特，全程工藝化、流水線作業(yè);特殊的配方不但讓一鍋飄香，更具有生津止渴、開脾健胃、袪風(fēng)除濕的養(yǎng)身功能和久吃不上火，越吃越想吃的顯著特征;是火鍋一次性鍋底的開創(chuàng)者。

龍鼎門火鍋加盟支持：總部扶持一條龍，輕松創(chuàng)業(yè)零壓力

1、協(xié)助選址并就意向口岸做項目可行性分析和書面報告，數(shù)據(jù)科學(xué)化。

2、協(xié)助對備選口岸進(jìn)行全方面的甑別，如可否做餐飲，水電氣，消防設(shè)施是否合格;房屋所有人及房屋使用信息。

3、協(xié)助乙方擬制裝修方案及其它設(shè)施設(shè)備的采購方案，協(xié)調(diào)裝修工程和其它籌備工作的進(jìn)度計劃。

4、根據(jù)合作門店的需求，甲方可派員到乙方所在地協(xié)助乙方招聘及培訓(xùn)。

5、產(chǎn)品前期在市場的預(yù)熱宣傳，同時確定最優(yōu)信息傳播通路及同步宣傳方案。

6、開業(yè)方案及后續(xù)營運(yùn)基本模塊的搭建。

7、后期技術(shù)跟進(jìn)。

8、項目升級或更新。

龍鼎門火鍋加盟條件

1、具有較強(qiáng)的事業(yè)心，有激情從事餐飲行業(yè);溝通能力強(qiáng) 。獨(dú)立完整的投資人并有一定的商業(yè)經(jīng)歷，財務(wù)資質(zhì)狀態(tài)良好，具備創(chuàng)業(yè)所需資金或相應(yīng)資源。

2、對龍鼎門餐飲品牌、企業(yè)狀況、發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)文化有全面了解，能嚴(yán)格執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、服務(wù)規(guī)范和環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范，理解并能保證貫徹連鎖理念。具備較為理想的經(jīng)營場地(選址、規(guī)模等須得到公司認(rèn)可)熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)、風(fēng)味習(xí)性、飲食習(xí)慣;愿意接受公司的培訓(xùn)及各項監(jiān)督管理。

3、經(jīng)營場地考察條件，提交到公司的相關(guān)資料：投資人情況介紹，所選城市基本情況及當(dāng)?shù)夭惋嫭F(xiàn)狀介紹，城市地圖及所選場地建筑平面圖、場地外觀照片數(shù)張、場地產(chǎn)權(quán)、消防、場租、物業(yè)管理、維修基金、水電氣配置情況、廣告位置情況、停車位情況、衛(wèi)生環(huán)保狀況、消防安全情況等。大致合作框架，投資總額、裝飾裝修方式及投入、主要合作模式等。