在歷時(shí)發(fā)展的長(zhǎng)河中，我們都見(jiàn)識(shí)過(guò)了優(yōu)越制度對(duì)于腐朽制度的摧毀，簡(jiǎn)直就像是秋風(fēng)掃落葉一般，比如封建制度戰(zhàn)勝奴隸制度，資本主義制度戰(zhàn)勝封建制度等。從這個(gè)角度我們可以得出一個(gè)結(jié)論，優(yōu)越的制度對(duì)于社會(huì)的發(fā)展是有巨大的推動(dòng)力的。往小了說(shuō)，優(yōu)越的制度對(duì)于一家企業(yè)的發(fā)展，也會(huì)有至關(guān)重要的影響作用。加盟雞公煲，選擇肚小川，享受優(yōu)越制度帶來(lái)的高收益。

一 定額銷(xiāo)售制度在日常的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，管理者就要靠這個(gè)制度來(lái)激勵(lì)員工，促使全體員工都參與到菜品的銷(xiāo)售中來(lái)，從而提高門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。所謂的定額，就是制定一定的激勵(lì)措施，當(dāng)員工超額完成工作的話(huà)，就予以獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)員工沒(méi)有完成定額的話(huà)，其所能得到的利益分配一也就要少一些，這樣會(huì)形成一種能這多、平者少、庸者下的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，進(jìn)而提高門(mén)店的運(yùn)營(yíng)效率。 

二 書(shū)面制度的重要性從開(kāi)店第一天起，所有員工都要嚴(yán)格按照餐廳的規(guī)章制度來(lái)辦事。作為餐廳燈管理者，要對(duì)員工開(kāi)展崗前培訓(xùn)，讓他們明確制度的重要性。當(dāng)然，這個(gè)書(shū)面制度的制定一定要合理、縝密，不能漏洞百出，這樣對(duì)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有一點(diǎn)助益。 

第三 老板才是大Boss加盟雞公煲，肚小川總部尊重加盟商的管理地位，不干涉其日常門(mén)店管理。在一些規(guī)章制度上，也不會(huì)對(duì)管理者的決策權(quán)進(jìn)行一定程度的限制，管理者要保留最終決策權(quán)，畢竟開(kāi)店創(chuàng)業(yè)主要是對(duì)自己負(fù)責(zé)。

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